Je viens d’acheter des nouveautés, alors j’ai pensé m’utiliser comme exemple pour parler un peu plus de baskets et de style personnel. (Si vous avez raté mon dernier message, vous pouvez le voir ici)

Alors, je viens d’acheter ce nouveau jean et je voulais pouvoir porter des baskets avec.

Je savais que pour mon style, pour faire fonctionner le jean, j’avais besoin d’une chaussure moins lourde. Quelque chose qui me semblait plus élégant à mon pied. Ceux que je porte sur la première photo se sentent beaucoup mieux.

Cela montre simplement que vous devez jouer avec le style… et vous devez savoir comment vous faites et ne voulez pas vous sentir dans vos vêtements.

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L’hiver est l’une de mes saisons préférées pour le style car il existe des options faciles pour changer de look avec l’ajout d’un seul article. Voici ce qui pourrait bien fournir à votre garde-robe la mise à jour hivernale dont elle a besoin en 2023.

Manteaux oversize : Les manteaux surdimensionnés sont une tendance depuis plusieurs saisons, et ils continueront probablement d’être populaires à l’hiver 2023. Recherchez des manteaux de couleurs neutres comme le camel, le bleu marine ou le gris ou choisissez une couleur audacieuse pour faire une déclaration.

Tricots: Les tricots sont toujours un choix populaire pour l’hiver. Recherchez des pulls, des cardigans et des cols roulés en tricot surdimensionnés dans des tons neutres ou terreux comme le marron, le beige ou le vert forêt.

Cuir: Le cuir est un matériau polyvalent qui peut être habillé ou décontracté. À l’hiver 2023, recherchez des vestes, des pantalons et des jupes en cuir dans des couleurs classiques comme le noir, le marron ou le bordeaux. Et votre cuir n’a pas besoin d’être en cuir véritable non plus – il existe également BEAUCOUP d’options en similicuir et en cuir végétalien.

Fausse fourrure : Les vestes, manteaux et gilets en fausse fourrure sont une tendance hivernale populaire qui ajoute une touche de luxe à n’importe quelle tenue. Recherchez de la fausse fourrure dans des couleurs vives comme le rose ou le jaune, ou choisissez un style classique en noir ou marron.

Grosses bottes : Ce style ne va nulle part depuis son arrivée sur la scène du style il y a quelques années. Les bottes épaisses sont un incontournable de l’hiver qui vous gardera au chaud et avec style. Recherchez des bottes avec une semelle épaisse et des détails à lacets ou à boucles dans des couleurs classiques comme le noir ou le marron et portez-les avec tout, de votre jean préféré à vos robes midi plus féminines.

N’oubliez pas que les tendances de la mode changent constamment, alors n’ayez pas peur d’expérimenter différents styles et de trouver ce qui vous convient le mieux !

Salon international des cafés et des boissons 2023

L’International Café & Beverage Show (ICBS) 2023, une vitrine de trois jours d’aliments artisanaux, de boissons et de produits de café, s’est récemment tenue au Centre des congrès de Kuala Lumpur. L’événement de trois jours a été organisé par Montgomery Asia en collaboration avec la Malaysia Specialty Coffee Association (MSCA) en tant que plate-forme pour les professionnels de l’industrie et les amateurs de café.

L’ICBS 2023, qui s’est déroulé du 25 au 27 mai 2023, a connu une expansion significative, avec une augmentation remarquable de 90 % de la surface occupée par les exposants. Plus de 250 entreprises de sept pays se sont réunies pour présenter leurs produits, services et équipements uniques à un public réceptif. La salle d’exposition regorgeait d’expositions intéressantes, d’ateliers captivants et d’expériences interactives reflétant la richesse et la croissance de la culture des cafés en Malaisie.

Le salon a attiré un nombre record de visiteurs, une augmentation de 80 % en trois jours. ICBS 2023 a facilement dépassé les 8 000 invités estimés, ce qui en fait une destination incontournable pour les connaisseurs de café et de cuisine. L’énorme réaction confirme l’intérêt et l’enthousiasme croissants du pays pour le café de spécialité, la culture du café et l’industrie des boissons en général.

“Nous sommes absolument ravis du résultat d’ICBS 2023. Une augmentation massive du nombre d’entreprises participantes et près de 11 000 visiteurs (une croissance de 80 %) en dit long sur l’énorme potentiel de cette exposition et la croissance rapide des industries des cafés et de la restauration ici en Malaisie. . Nous exprimons notre sincère gratitude à nos partenaires, la Malaysia Specialty Coffee Association, pour leur contribution exceptionnelle, en particulier avec la finale passionnante des Championnats nationaux malaisiens du café. Nous ne pouvons pas attendre un meilleur ICBS encore plus grand en 2024 ».

L’Association malaisienne du café de spécialité a accueilli la 8e édition très attendue des Championnats nationaux du café de Malaisie (MNCC) en collaboration avec l’ICBS 2023. Le concours a présenté les talents exceptionnels des baristas dans trois catégories, captivant le public avec leurs créations exquises et montrant l’énorme potentiel au sein de la communauté locale du café. Après une compétition intense, les juges ont désigné les baristas suivants comme gagnants dans trois catégories :

Gigi Coffee Malaysia Barista Championship 2024 :

• Champion : Surender Kumar (ronde)
• 1er finaliste : victoire de Tan Shing
• 2e finaliste : Sam Tan Sze Yuin (Découvrez le café)

Gigi Coffee Malaysia Latte Art Championship 2023 :

• Champion : Ryan Liew (103 Café)
• 1er finaliste : Nicky Voon (103 café)
• 2ème finaliste : Jacky Chang Wee Jiet (Hani Eatery)

• Champion : Liew Kar Weng (The Hub Coffee Roaster)
• 1er finaliste : Aaron Low (Dou Dou Bake)
• 2ème finaliste : Dennis Cheah (Tongue Mission)

Les baristas nouvellement couronnés “champions nationaux” représenteront la Malaisie aux Championnats du monde du café (WCC) en 2024. Malgré l’histoire relativement brève de la compétition internationale en Malaisie, les précédents vainqueurs malaisiens ont remporté avec succès des médailles d’or et d’argent sur la scène mondiale. Ces baristas malais exceptionnels pourront démontrer leurs capacités et leur passion sur la scène mondiale, améliorant ainsi la place de la Malaisie dans le monde du café de spécialité. On espère que leur talent remarquable sera récompensé par un succès supplémentaire aux Championnats du monde du café 2024.

La prochaine édition, ICBS 2024, a déjà re-réservé plus de 65% de ses exposants, dont la majorité vise à prendre une surface plus grande que cette année, démontrant l’expansion exponentielle de l’exposition. L’ICBS 2024 sera déplacé dans des salles plus grandes du Centre des congrès de Kuala Lumpur en prévision d’un succès durable et d’une demande accrue. Cette extension accueillera le nombre croissant d’entreprises désireuses de faire partie de l’atmosphère dynamique et de profiter des opportunités offertes par ICBS.

Pour l’avenir, ICBS 2024 promet d’être encore meilleur. Les organisateurs sont ravis de lancer la zone Food2 Go en réponse à l’évolution des tendances du marché, soulignant la popularité croissante des services de livraison F&B et des innovations à emporter. ICBS 2024 offrira une plate-forme internationale aux propriétaires de cafés, aux gérants, aux fournisseurs et aux professionnels de l’industrie pour réseauter, trouver des articles de haute qualité et explorer des concepts créatifs à mesure que la portée de l’exposition s’élargit.

L’ICBS s’est maintenant fermement établi comme le principal événement de la région pour l’industrie du café et des boissons. La croissance exceptionnelle, la participation enthousiaste des exposants et le nombre record de visiteurs ont créé un énorme enthousiasme pour l’ICBS 2024, qui permettra aux professionnels du café et à la communauté des amateurs de café/café d’interagir avec des experts de l’industrie et d’en apprendre davantage sur le monde dynamique du café de spécialité, la culture du café et l’innovation en matière d’aliments et de boissons.

Pour plus d’informations et des mises à jour sur l’ICBS 2024, rendez-vous sur www.intl-cbs.com

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Dîner à quatre mains Tosca X GOODAM KL

DoubleTree by Hilton Kuala Lumpur organisera une prochaine collaboration culinaire, le Tosca X GOODAM KL Four Hands Dinner, les 14 et 15 juillet 2023. Cet événement collaboratif réunira les talents de deux chefs renommés de GOODAM KL, Chef Daniel et Chef Murli , pour créer un concept de menu toscan.

Le point culminant de cette collaboration est la fusion harmonieuse de la cuisine italienne rustique et italienne moderne. Les clients auront droit à un menu qui incorpore des ingrédients locaux, insufflant à chaque plat une touche de charme malaisien. La combinaison unique de saveurs italiennes traditionnelles et d’influences régionales rendra cette expérience culinaire vraiment unique.

La soirée débutera par un apéritif mettant en vedette des créations alléchantes telles que l’Arancino de côtes levées Black Angus avec aïoli aux tomates séchées et truffe d’été, ainsi que le beignet d’huîtres avec fondue aux oignons verts. Ces délicieuses entrées prépareront le terrain pour le voyage culinaire à venir.

Les créations du chef Daniel comprendront des plats comme la mousse de foie avec du caramel au vinaigre de fraise, des mauvaises herbes et des fleurs, ainsi que du crudo de sériole vieilli avec de la citrouille marinée et des fruits de la passion épicés. Ces plats uniques et inventifs souligneront l’engagement du chef à repousser les limites et à créer des combinaisons de saveurs inoubliables.

Le chef Murli présentera une Symphony of Heirloom Tomato, mettant en vedette des tomates anciennes parfaitement mûres accompagnées d’une panna cotta au balsamique vieilli et au fromage de chèvre. Le Primo Piatto, confectionné par le chef Daniel, mettra à l’honneur l’Agnolotto de l’été, une pâte fourrée à la mousse de hareng loup, au corail rouge grillé, au beurre chaud de fleur de capucine et à la poutargue.

En plat principal, les convives auront droit au succulent carré d’agneau du chef Murli servi avec carottes violettes marinées, purée de céleri-rave, mâche et jus au thym. La soirée se terminera sur une note sucrée avec le sabayon au feu de bois du chef Daniel, une délicieuse combinaison de glace au marsala et au sabayon, de figue au feu de bois et de meringue à la feuille de figuier.

Le Tosca X GOODAM KL Four Hands Dinner promet d’être un véritable chef-d’œuvre culinaire, captivant les invités avec ses saveurs exceptionnelles, sa présentation exquise et son attention méticuleuse aux détails. Les clients peuvent se livrer à l’expérience culinaire unique grâce aux options de tarification suivantes :

• Menu à 5 plats : 338 RM net par personne
• Menu fixe à 5 plats avec accord sans alcool : 398 RM net par personne
• Menu fixe à 5 plats avec accord mets et vins : 498 RM net par personne
• Profitez de 20 % de réduction lorsque vous réservez sur EatDrinkHilton.com

Pour ceux qui ne peuvent pas assister à la collaboration, Tosca Trattoria Italiana présentera son nouveau menu toscan, permettant aux invités de se livrer aux délicieuses saveurs de la Toscane. Le restaurant est situé au niveau 11, The Intermark, DoubleTree by Hilton Kuala Lumpur, et est ouvert tous les jours de 12h00 à 22h00.

Pour réserver ou pour plus d’informations, appelez le +03 2172 7272, envoyez un e-mail à KULDT_FB@hilton.com ou rendez-vous sur www.eatdrinkhilton.com

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Photos avec l’aimable autorisation des marques respectives

 

Vous souhaitez booster votre santé ? L’une des meilleures façons de le faire est de suivre votre régime alimentaire. Tous les aliments ne sont pas créés égaux. Certains sont des superaliments, ce qui signifie qu’ils sont particulièrement riche en nutriments pour peu de calorieset les olives sont parmi les meilleures.

 

Ces petits fruits contiennent de sérieux avantages pour la santé dans un petit emballage. Ils sont également la principale source de l’huile de cuisson la plus saine connue de l’humanité – l’huile d’olive.

 

Qu’est-ce qui rend les olives si bonnes comme collation ou comme ajout à une recette ? Quelles sont les façons créatives d’utiliser les olives dans votre cuisine ? Voici pourquoi les olives sont un super aliment que vous devriez ajouter à votre alimentation aujourd’hui.

(Ce message comprend des liens d’affiliation pour lesquels je peux gagner une commission sans frais supplémentaires pour vous si vous effectuez un achat)

 

Olives et nutrition

Tout ce que vous mangez affecte la chimie de votre corps, et modifier votre alimentation est l’un des moyens les plus rentables de promouvoir naturellement une santé positive. Malheureusement, malgré la grande richesse du pays, tout le monde n’a pas les moyens de s’assurer, et ceux qui ont une couverture peuvent lutte pour payer les médicaments sur ordonnance et copaye. Réduire la dépendance au système de santé américain vous permet d’économiser de l’argent et du stress.

 

Les olives sont un super aliment car elles regorgent de nutriments. De plus, chaque fruit contient moins de cinq calories. Vous pouvez et devriez les grignoter sans culpabilité pour les bienfaits pour la santé.

Informations nutritionnelles sur les olives

Chaque Portion de 3,5 onces d’olives contient les éléments suivants :

• 116 calories
• 0,8 gramme de protéines
• 6 grammes de glucides
• 0 gramme de sucre
• 1,6 gramme de fibres
• 10,9 grammes de matières grasses

De plus, les olives contiennent des vitamines A, C, B5 et B6, ainsi que du manganèse, du magnésium et du sélénium. Ils sont également une riche source de phytonutriments, y compris divers polyphénols qui améliorent votre bien-être en réduisant votre risque de maladies multiples.

 

8 avantages pour la santé qui prouvent que les olives sont un super aliment

Quelles sont les raisons scientifiques pour lesquelles les olives sont un super aliment qui méritent une place d’honneur dans votre assiette ? Considérez ces huit avantages fabuleux.

 

1. Diminuer l’inflammation systémique

L’inflammation systémique chronique est un symptôme et une cause de diverses maladies chroniques qui minent votre qualité de vie. Les olives et leur enfant chéri, l’huile d’olive, sont superbes pour refroidir la brûlure, merci à leurs acides gras oméga-3 et les vitamines E et K.

L’une des meilleures choses que vous puissiez faire est de choisir de l’huile d’olive pour les vinaigrettes et la cuisine légère. Bien qu’il ait un point de fumée bas, vous pouvez l’utiliser pour faire sauter légèrement des légumes si vous ne surchauffez pas votre poêle. Soyez prudent et lisez les étiquettes – de nombreux fabricants coupent les coins ronds en mélangeant de l’huile d’olive avec une version moins chère comme le canola avec un profil nutritionnel différent.

2. Améliorez la santé cardiaque

La prévention des maladies cardiaques est peut-être la raison la plus connue pour laquelle les olives sont un super aliment. Les problèmes avec cet organe restent le tueur numéro un d’hommes et de femmes dans le monde – il est logique de réduire votre risque.

 

Qu’est-ce qui rend les olives si bonnes pour votre cœur? La magie réside dans le profil phénolique – les polyphénols que contiennent les olives. La recherche montre qu’ils élèvent le HDL ou “bon” cholestérol tout en abaisser les triglycérides et le streSss oxydatif Marqueurs. Comme les huiles d’olive vierges sont plus riches en ces polyphénols, elles sont votre meilleur pari pour la santé cardiaque.

L’huile d’olive est également une graisse monoinsaturée. Votre corps a besoin de graisses et la variété monoinsaturée ne contribue pas à l’accumulation de plaque dans vos artères.

3. Aide à prévenir le cancer

Un autre facteur qui fait des olives un super aliment est leur teneur élevée en antioxydants. Ces substances se lient aux radicaux libres non appariés, les chassant de votre corps avant qu’ils ne puissent voler des électrons à vos cellules, les faisant muter.

Parfois, ces mutations entraînent un cancer. Manger une portion d’olives riches en antioxydants au déjeuner pourrait réduire votre risque.

 

4. Préserver la santé du cerveau

Il y a d’autres bonnes nouvelles concernant les polyphénols uniques des olives. Ils aident à protéger votre cerveau du vieillissement et peuvent réduire votre risque de démence.

Une étude de 2013 sur des souris a révélé que la supplémentation en polyphénols d’olive niveaux élevés de trois substances crucial pour développer de nouvelles connexions neuronales :

• Neurotrophines
• Facteur de croissance nerveuse (NGF)
• Facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF)

Ces substances vous aident à développer de nouvelles cellules cérébrales et à protéger les anciennes de la mort.

De plus, l’oleuropéine, l’un des polyphénols des olives qui se transforme en hydroxytyrosol dans votre corps, réduit dommages oxydatifs dans la substantia nigraune partie du cerveau impliquée dans la maladie de Parkinson.

5. Prévenir la perte osseuse

L’oleuropéine-hydroxytyrosol dans les olives protège plus que votre cerveau. Il peut également prévenir la perte osseuse, réduisant votre risque d’ostéoporose. Cette condition est plus fréquente chez les femmes et provoque des douleurs et une dégénérescence de la colonne vertébrale. Les personnes atteintes de la maladie « rétrécissent », perdent des pouces de hauteur en raison de la courbure de la colonne vertébrale et peuvent avoir des problèmes de mobilité.

 

6. Vous aide à gérer votre poids

Les olives vous aident à gérer votre poids de plusieurs façons. Ils sont faibles en calories mais riches en fibres de remplissage, ce qui vous permet de rester rassasié plus longtemps. De plus, manger des olives stimule la libération de cholécystokinineune hormone qui aide à dire à votre corps quand vous en avez assez.

7. Améliorer la santé digestive

La fibre est un prébiotique important pour la santé digestive. Cela signifie qu’il nourrit les bactéries bénéfiques de vos intestins qui aident à la digestion et à d’autres fonctions, notamment en influençant votre immunité et votre humeur. La teneur élevée en fibres est une autre raison pour laquelle les olives sont un super aliment.

Les probiotiques sont les bactéries elles-mêmes. Bien que vous soyez né avec un approvisionnement, il s’épuise avec le temps, une mauvaise alimentation et la consommation d’antibiotiques et d’alcool. Vous ne trouverez pas de probiotiques dans les olives typiques qui tapissent les étagères de votre épicier. Pourtant, vous pouvez les faire fermenter comme d’autres légumes ou trouver des versions produites commercialement dans des magasins d’aliments naturels spécialisés qui contiennent des probiotiques.

 

8. Soutenir une peau et des cheveux sains

Les huiles saines et la vitamine E des olives aident à garder vos cheveux brillants et votre peau souple et jeune. Ce dont l’humoriste Billy Crystal a un jour plaisanté est vrai : on se sent mieux quand on a l’air bien !

Types d’olives comestibles

Toutes les olives offrent les avantages pour la santé ci-dessus, mais il existe de légères variations entre les espèces. Vous pourriez trouver les sept types suivants sur les étagères de votre magasin :

• Mission
• niçoise
• Cérignole
• Salaison marocaine
• Kalamata
• Arbequine
• Castelvetrano

Comment manger des olives

Vous devez sécher les olives avant de pouvoir les manger – alors n’en cueillez pas si vous plantez un arbre dans votre jardin. Vous devrez d’abord les faire tremper dans de la saumure pour les faire fermenter.

De plus, les olives naturelles contiennent des noyaux ou noyaux qu’il ne faut pas avaler. Les fabricants dénoyautent souvent les olives et les farcissent de piment ou d’une autre garniture savoureuse.

 

Vous pouvez manger la plupart des olives achetées en magasin en les mettant dans votre bouche. Ils font également de fabuleux ajouts aux plats suivants :

• Pizza
• Pâtes
• Sandwichs
• Tacos
• Salades
• Soupes
• Trempettes

L’huile d’olive au-delà de la cuisine

Voici un dernier conseil de pro : les olives sont plus qu’un super aliment. Leur huile a également des utilisations en dehors de la cuisine. Vous avez la peau ou les cheveux secs ? Utilisez-le comme hydratant et revitalisant naturel, en le frottant ou en rinçant rapidement vos mèches sous la douche.

De plus, l’huile d’olive fait un fabuleux vernis naturel pour meubles. Vous pouvez en tamponner un peu sur un chiffon et l’utiliser seul ou le mélanger avec une cuillère à café de savon de Castille. Si vous faites ce dernier, faites comme Daniel-san de “The Karate Kid” et wax-on, wax-off – essuyez tout excès avec un chiffon propre pour éviter de laisser un résidu collant qui attire la poussière.

Les olives sont un super aliment dont vous ne saviez pas que vous aviez besoin

Les superaliments contiennent une dose de nutrition en quelques petites calories. Ils sont riches en substances dont votre corps a besoin pour une santé optimale.

Les olives sont un super aliment pour toutes les raisons ci-dessus. Ajoutez ces petits fruits à votre alimentation aujourd’hui et profitez d’un avenir plus sain.

 

Si vous avez apprécié cet article, apprenez-en plus sur ce que sont les superaliments et si les aliments fermentés peuvent être considérés comme des superaliments. Vous voudrez peut-être également en savoir plus sur d’autres superaliments et suppléments à base de plantes, tels que le cacao, les noix de pili, la mousse de mer, l’ashwagandha, le sacha inchi, les baies dorées et le lait doré.

Vous cherchez des recettes de superaliments sains? Essayez ces délicieuses recettes de poudre de mousse de mer, ces recettes de baies dorées et ces recettes de poudre de cacao.

 

Avis de non-responsabilité : cet article contient des liens d’affiliation. Si vous achetez après avoir cliqué sur l’un de ces liens de fournisseurs de services recommandés, comme un courtier d’assurance ou un agent de voyage, je peux gagner une commission – sans frais supplémentaires. (Pour ma divulgation complète, veuillez consulter mon CLAUSE DE NON-RESPONSABILITÉ page).

Associez-les à des chaussettes : Les chaussettes et les sandales sont à la mode ces dernières années, et elles peuvent être un excellent moyen de garder vos pieds au chaud en hiver ET d’exprimer votre personnalité ! Vous pouvez choisir de choisir une paire de chaussettes épaisses en laine ou en coton dans une couleur coordonnée avec vos sandales (pensez à l’allongement des jambes) ou ajouter un motif ou même un peu d’éclat à votre style de sandale pour un vrai point de différence.

A porter avec des collants ou des leggings : Porter des sandales avec des collants ou des leggings peut créer un look élégant et moderne, mais assurez-vous que vos sandales sont modernes et épaisses (comme illustré ci-dessous). Choisissez des collants ou des leggings dans une couleur coordonnée avec vos sandales pour créer un look cohérent. Un pantalon à ourlet fendu a fière allure si les leggings comme pantalons ne sont pas votre truc.

Optez pour des sandales à bout fermé : Les sandales à bout fermé peuvent être une excellente option pour l’hiver et ne cherchez pas plus loin que le Birkenstock Boston Clog. Avec vos options de style en cuir ou en daim, associez une paire de chaussettes (ou non) avec un jean ou un pantalon et des vêtements d’extérieur surdimensionnés, et vous serez peut-être “à la mode” cet hiver !

Choisissez une matière plus chaude : Recherchez des sandales fabriquées à partir de matériaux comme le cuir ou le daim, qui peuvent être plus chauds que d’autres matériaux comme la toile ou la maille. Ces matériaux ont également tendance à être plus durables et résistants aux intempéries.

Associez-le à des couches douillettes : Lorsque vous portez des sandales en hiver, il est important de les équilibrer avec des couches chaudes et confortables par-dessus. Essayez d’associer vos sandales à un gros pull en tricot ou à un manteau en laine pour créer un look confortable et élégant.

 

N’oubliez pas que la clé pour porter des sandales en hiver est d’équilibrer le style avec l’aspect pratique. Gardez vos pieds au chaud et protégés tout en restant à la mode !

Pendant une période limitée, l’un des lieux de restauration les plus populaires d’EQ reviendra dans la propriété, offrant aux anciens KL-ites une promenade dans le passé, tout en offrant à la jeune génération de convives une expérience culinaire unique. Chalet, le premier restaurant gastronomique continental des années 1980, fera une apparition éphémère unique du 24 juillet au 12 août 2023.

Le chalet était à l’origine un restaurant magnifiquement décoré et primé, installé dans l’hôtel Equatorial d’origine. Le chalet était l’un des lieux les plus recherchés pour les festivités et les événements mémorables de 1973 jusqu’à ce que l’ancienne propriété soit fermée pour rénovation. Ses tables recouvertes de lin blanc, son argenterie brillante et son service irréprochable ont annoncé une ère de grandeur et de perfection culinaire pour les membres de la famille royale, mondaines et scintillantes de Malaisie.

Le restaurant éphémère du Chalet permettra un retour aux traditions chères, ainsi que le spectacle des crêpes flambées en direct à table. De nombreux plats principaux du chalet, tels que l’émincé de veau à la zurichoise, le carré d’agneau rôti en croûte de moutarde, la fondue au fromage suisse, la raclette valaisanne et le homard thermidor, ainsi que le classique suisse caractéristique, le canard à la presse, sera disponible. Les clients qui commandent la côte de bœuf rôtie auront droit à un spectacle car elle sera transportée sur un chariot et présentée directement à table, comme au bon vieux temps. N’oubliez pas de terminer sur une note sucrée avec des desserts décadents comme les Crêpes Suzette (très instagrammables !), le Soufflé et le Sabayon.

Pour ajouter à la nostalgie, Krishnan Ramachandran, l’un des chefs originaux du Chalet, sera sur place pour offrir des délices du passé, livrant des délices culinaires dont on se souvient encore et très adorés. La présence de l’équipe Sabayon, qui aidera à livrer ce redux, ainsi qu’une carte des vins triés sur le volet de millésimes et de calibres uniques et exceptionnels, modernisera l’expérience Chalet.

Les réservations sont maintenant ouvertes pour l’événement pop-up spécial.

Pour les réservations et les demandes de renseignements, envoyez un e-mail à dineateqkl@kul.equatorial.com ou WhatsApp +60 12 278 9239 ou appelez le +60 3 2789 7722

Crédits photos : EQ Kuala Lumpur et l’auteur

Le meilleur de la beauté | #NSale 2023

Les exclusivités beauté font partie des meilleures offres de la vente d’anniversaire Nordstrom chaque année, mais j’ai tendance à les négliger dans ma couverture car je suis tellement enthousiasmé par tous les jeans, bottes et cachemire. Ne laissez pas cela vous arriver!

Quoi acheter pendant Amazon Prime Day

Joyeux PRIME DAY, les amis ! Oui, vous avez bien entendu. Aujourd’hui n’est pas seulement le début de la vente d’anniversaire de Nordstrom, c’est aussi Amazon Prime Day ! Cette vente se déroule au cours des deux prochains jours, et il y a beaucoup d’offres d’électronique, d’accessoires pour la maison, de vêtements et de beauté. J’ai rassemblé certaines des meilleures offres que j’ai vues jusqu’à présent dans cet article.

Aperçu de #NSale : premiers favoris et conseils d’achat de dernière minute

D’accord, mesdames. Ça y est …! L’aperçu tant attendu de la vente d’anniversaire de Nordstrom est en direct en ligne, et les achats pour les titulaires de cartes de premier niveau commencent ce soir à 00h01 HE / 21h00 PT! J’ai mis à jour cet article avec mes premiers favoris et quelques conseils d’achat de dernière minute. J’espère que c’est utile !

 

Les fermes ne sont qu’un des endroits où vous trouverez des produits frais. L’océan – dont les humains n’ont exploré qu’une fraction – fournit une gamme de légumes marins nutritifs, y compris la mousse de mer. Il existe une abondance de recettes de poudre de mousse de mer qui fournissent les nutriments essentiels dont votre corps a besoin pour aider à prévenir les maladies et améliorer votre santé globale.

 

Bien que la mousse de mer ne soit pas l’ingrédient le plus couramment utilisé dans la cuisine quotidienne, ceux qui ont l’esprit ouvert et les papilles gustatives curieuses ne manqueront pas de l’appeler un nouveau favori. Voici tout ce que vous devez savoir sur la mousse de mer et quelques recettes que vous allez adorer.

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Qu’est-ce que la poudre de mousse de mer ?

La mousse de mer – ou mousse d’Irlande – est une algue ou une algue souvent présente dans les compléments alimentaires ou utilisée comme épaississant dans les soupes, les ragoûts, les glaces et les smoothies. Beaucoup de gens récoltent la mousse de mer parce que c’est la seule source naturelle de carraghénine — un agent épaississant.

 

La mousse de mer contient de nombreux composés à base d’iode, de carotène et de soufre, ce qui la rend très nutritive. L’iode, en particulier, est excellent pour maintenir le bon fonctionnement de la thyroïde. La mousse de mer est également faible en calories, ne contient aucun sucre et est riche en vitamines AC, E et B – y compris le folate et la riboflavine – et des minéraux comme le magnésium, le sélénium et le potassium.

Vous pouvez transformer la mousse de mer en une consistance semblable à un gel à partir de sa forme séchée ou en poudre avec de l’eau. Le gel de mousse de mer est régulièrement utilisé dans la cuisine de la mousse de mer.

6 recettes de poudre de mousse de mer à essayer à la maison

Travailler avec un nouvel ingrédient est toujours quelque peu intimidant, en particulier quelque chose d’aussi rare que la mousse de mer. Heureusement, l’utilisation de la mousse de mer dans la cuisine est relativement simple. Voici six recettes de poudre de mousse de mer que vous pouvez essayer à la maison.

 

1. Gel de mousse de mer

De nombreuses recettes de poudre de mousse de mer préfèrent sa forme de gel, donc apprendre à créer du gel de mousse de mer à partir de mousse de mer séchée ou en poudre est le meilleur endroit pour commencer. Dans sa forme séchée, vous voudrez bien rincer la mousse de mer pour enlever les débris avant de la tremper dans un bol d’eau propre.

Laisser la mousse reposer dans le bol d’eau du réfrigérateur pendant 12 à 8 heures avant de mélanger à haute vitesse dans un mélangeur. Ajoutez une tasse d’eau fraîche jusqu’à ce que vous ayez atteint la bonne consistance. Vous pouvez ensuite conserver le gel de mousse de mer dans un récipient hermétiquement fermé au réfrigérateur pendant un mois, en utilisant une cuillère à soupe par jour pour divers repas.

Vous pouvez également acheter des gels de mousse de mer dans les magasins d’aliments naturels. Vérifiez les derniers prix sur Amazon.

 

2. Smoothie à la mousse de mer

Pour faire un smoothie à la mousse de mer d’inspiration jamaïcaine, vous voudrez faire du gel de mousse de mer et le réfrigérer dans un bol. Vous n’avez besoin que d’un un tiers de tSasse de gel de mousse de mer pour une seule portion.

 

Ajouter le lait d’amande, la vanille, la cannelle, la muscade et les autres épices et mélanger à feu vif. N’hésitez pas à ajouter d’autres ingrédients comme l’avoine, en les mélangeant jusqu’à ce que la boisson ait une consistance lisse.

3. Bol de smoothie açai et mousse de mer

De nombreuses recettes de poudre de mousse de mer sont des smoothies. En tant que tel, pensez à ajouter du gel de mousse de mer à un smoothie à l’açaï pour un bol de petit-déjeuner délicieusement froid.

Les baies d’açai sont une base typique pour un bol de smoothie garni de fruits frais, de noix, de graines, de noix de coco râpée, d’avoine et d’autres ingrédients sains. Ajouter un peu de mousse de mer est un moyen facile d’ajouter de la texture et d’infuser votre bol de smoothie avec des nutriments supplémentaires pour une vie plus saine.

4. Pain d’épeautre aux bananes et à la mousse de mer

La mousse de mer a un effet liant similaire à celui des graines de lin, ce qui le rend excellent pour la cuisson du pain aux bananes et aux noix. Vous aurez besoin d’un moule à pain de 9 × 5 pouces tapissé de papier parchemin.

Écrasez les bananes dans un bol, mélangez-les avec de la mousse de mer, de l’huile de pépins de raisin et de l’eau pétillante. Ajoutez ensuite la farine d’épeautre, le sucre de datte, les noix, les raisins de Corinthe et un peu de sel.

Verser la pâte dans le moule à pain et cuire au four à 350 ° Fahrenheit pendant 30 à 40 minutes. Ce pain d’épeautre à la banane et à la mousse de mer se marie bien avec de la confiture ou du beurre de noix.

5. Écorce de chocolat à la mousse de mer

Y a-t-il une gâterie sucrée plus satisfaisante que l’écorce de chocolat ? Cette variante d’un dessert au chocolat classique deviendra probablement votre nouvelle recette préférée de poudre de mousse de mer.

Vous voudrez d’abord faire fondre le chocolat par tranches de 30 secondes – un processus que vous ne devriez jamais précipiter. Incorporez ensuite votre poudre de mousse de mer.

 

Verser le mélange sur du papier sulfurisé en l’étalant d’environ un quart de pouce d’épaisseur. Garnir de noix crues, de graines de chanvre et de fruits secs hachés. Un peu de sel de mer ajoute un arôme supplémentaire.

Réfrigérer pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat durcisse avant de le briser et de servir. Vous pouvez conserver votre écorce de poudre de chocolat et de mousse de mer jusqu’à une semaine au réfrigérateur, bien qu’il soit peu probable qu’elle dure aussi longtemps avant que tout le monde ne la mange.

6. Mousse de mousse de mer et ackee

Utilisez la première recette pour créer un gel et réchauffez-le au lait d’amande et fruit d’akée pour faciliter le mélange. Le fruit d’Akee vient dans une boîte ; vous l’achetez généralement dans les épiceries. Pulsez votre mélange réchauffé avec du sirop d’érable et de l’extrait de vanille, en le versant uniformément dans quatre verres.

Laisser reposer la mousse au réfrigérateur pendant quelques heures ou toute la nuit. Garnir ensuite de noix, de noix de coco râpée, de fruits, de crème fouettée ou de chocolat fondu avant de servir.

Avantages d’ajouter des recettes de poudre de mousse de mer à votre alimentation

Plutôt que de tourner le nez vers un ingrédient qui ne vous est pas familier, ouvrez-vous aux possibilités d’une santé optimale. Ceux qui essaient d’améliorer leur santé – que ce soit leur cœur, leur glycémie ou leur thyroïde – ou de gérer leur perte de poids voudront ajouter plus de mousse de mer à leur alimentation.

 

Soulage les maladies cardiovasculaires et l’activité du cancer

Les scientifiques disent que votre l’alimentation compte pour 33% de la prévention des maladies. Les composés phytochimiques de la mousse de mer sont tout aussi bénéfiques que les médicaments antibactériens et chimiothérapeutiques. En raison des vastes antioxydants contenus dans les algues et les algues, l’ajout de mousse de mer à votre alimentation peut réduire le stress oxydatif et diminuer votre risque de problèmes cardiovasculaires, de diabète et d’accident vasculaire cérébral.

Un type de mousse de mer – les algues rouges marines – est anti-inflammatoire, antidiabétique et riche en acides gras monoinsaturés pour protéger votre cœur. Les algues rouges contiennent également composés antibactériens et anticancéreux pour protéger le corps contre le développement de cancers graves.

 

Facilite la digestion et l’inflammation de la vessie

Vous pouvez avoir une vessie hyperactive si vous devez uriner plus de huit fois par jour ou deux fois par nuit. Diverses allégations suggèrent de la mousse de mer peut aider les problèmes d’estomac et d’intestiny compris la cystite, les infections des voies urinaires et les ulcères.

Bien sûr, de nombreuses personnes aiment ajouter de la mousse de mer à leur régime alimentaire à des fins de perte de poids. Selon la diététicienne Beth Czerwony, la mousse de mer des niveaux élevés de fibres vous permettent de rester rassasié pour longtemps. Un régime fibreux assure également un intestin sain avec des selles plus régulières.

 

Améliore la santé de la thyroïde

Comme mentionné précédemment, les femmes pourraient bénéficier de l’iode de la mousse de mer pour améliorer la fonction thyroïdienne. À propos 70% des femmes avec une thyroïde hyperactive ont la maladie de Grave, qui provoque des menstruations irrégulières, de la fatigue et de l’insomnie. À l’inverse, l’hypothyroïdie peut entraîner une dépression et des problèmes de poids.

Les algues vertes et rouges peuvent pas assez d’iode pour répondre aux besoins quotidiens. Trop est également déconseillé aux femmes enceintes. Cependant, il est possible qu’un supplément de mousse de mer puisse augmenter les niveaux et vous faire vous sentir mieux.

En savoir plus sur les avantages de la poudre de mousse de mer.

 

L’utilisation de la mousse de mer dans les recettes peut être une autre étape vers une vie plus saine

Vous ne considérez peut-être pas la mousse de mer comme votre repas préféré en semaine, mais elle fournit des vitamines et des minéraux essentiels nécessaires à une vie plus saine. Bien que ce soit un ingrédient apparemment peu probable à ajouter à votre cuisine, la mousse de mer pourrait devenir un aliment dont vous ne pouvez pas vous passer.

 

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